Genii Raw Goat Milk Kefir hay Kefir Sữa Dê là một sản phẩm thuộc dòng G-Supplement, thực phẩm bổ sung lợi khuẩn vào chế độ dinh dưỡng của thú cưng. Nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ thú cưng, giúp hệ tiêu hoá hoạt động trơn tru và tối ưu hoá miễn dịch.
Chúng tôi thật sự hiểu giá trị dinh dưỡng và lợi ích của Kefir. Thay vì chọn các loại sữa tươi, sữa chua thông thường, Genii chọn Kefir!
# Mèo không cần bổ sung sữa
Tất nhiên, mèo con được nuôi bằng sữa mẹ. Nhưng khi ở 2 tháng tuổi trở đi, cơ thể chúng không còn tiết enzyme để tiêu thụ dinh dưỡng từ sữa nữa.
Từ 2 tháng tuổi trở đi, dinh dưỡng của chúng hoàn toàn phụ thuộc vào thức ăn để đáp ứng cho nhu cầu sinh tồn và phát triển. Lúc này, dinh dưỡng được tính theo từng giai đoạn phát triển, giới tính, độ tuổi, cân nặng và mức hoạt động của mèo. Sữa hoàn toàn không cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho mèo, mặt khác cơ thể cũng không hấp thụ dinh dưỡng từ sữa nên bổ sung là dư thừa.
# Lactose
Dù là sữa bò, sữa dê, sữa cừu hay sữa lạc đà thì chúng đều chứa LACTOSE với lượng khác nhau.
Cũng như các loài động vật khác bao gồm cả người, hầu hết những con mèo thực sự không dung nạp Lactose. Mèo không có enzyme LACTASE trong ruột để tiêu hoá đường sữa Lactose.
Các cá thể nhạy cảm có thể bị kích thích dạ dày, đau bụng sau khi uống sữa dẫn đến các tình trạng rối loạn tiêu hoá, tiêu chảy, nôn mửa và kém ăn.
Thật may, Kefir là loại sinh vật ăn Lactose, chúng tiêu thụ Lactose để sinh ra axit Lactic, và rất rất nhiều chủng lợi khuẩn khác nhau. Đây chính là cơ chế bảo vệ cơ thể từ bên trong thú cưng, giúp chúng tiêu hoá trơn tru và chống lại nhiều mầm mống bệnh tật tiềm ẩn.
# Lên men kỳ diệu
Quá trình lên men Kefir ở nhiệt độ mát mẻ (nhiệt độ phòng), so với sữa chua thông thường (40 – 50 độ C). Do đó, các Enzyme nguyên thuỷ trong sữa thô sẽ được đảm bảo trọn vẹn hơn khi lên men Kefir (Enzyme chỉ chịu nhiệt tối đa 45 độ C).
Trong sữa chua lên men Kefir có chứa 4 loại: Lactobacillus Caucasus, Leuconostoc, Acetobacter species, Streptococcus, Saccharomyces… là những vi khuẩn có lợi và 3 loại men mà trong sữa chua thông thường không có.
Những vi khuẩn này giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có hại trong ruột. Từ đó giúp kiểm soát bệnh tiêu chảy, ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích (IBS), viêm loét do nhiễm khuẩn H. pylori… Nấm men và vi khuẩn có lợi trong sữa chua Kefir cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng hơn so với sữa chua thông thường bằng cách tăng cường tiêu hoá các thực phẩm mà thú cưng tiêu thụ và luôn giữ cho đường ruột sạch, khoẻ.
# Kefir bảo quản tốt hơn
Đối với các loại sữa tươi, đặc biệt là các loại sữa chưa qua quá trình thanh trùng, tiệt trùng (sữa thô) thì việc bảo quản sẽ gặp nhiều khó khăn. Nếu đông lạnh quá mức ở thời gian dài thì giá trị dinh dưỡng của sữa có thể bị biến đổi. Còn trong các điều kiện nhiệt độ môi trường mát hoặc bình thường thì sữa sẽ dễ dàng bị hư hỏng.
Raw Goat Milk Kefir sau khi được lên men có thời gian bảo quản lâu hơn (6 – 12 tháng), tuy nhiên, Genii vẫn khuyến khích mọi người sử dụng trong vòng 3 tháng kể từ ngày sản xuất để giữ được trọn vẹn mùi vị chua thanh nhẹ của Kefir. Càng để lâu, Kefir sẽ có vị chua gắt hơn do sự hoạt động của các chủng lợi khuẩn bên trong sản phẩm.
Điều này không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm nhưng vị chua sẽ gắt hơn, sử dụng khó hơn.
TẠI SAO GENII CHỌN KEFIR SỮA DÊ?
Genii Raw Goat Milk Kefir hay Kefir Sữa Dê là một sản phẩm thuộc dòng G-Supplement, thực phẩm bổ sung lợi khuẩn vào chế độ dinh dưỡng của thú cưng. Nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ thú cưng, giúp hệ tiêu hoá hoạt động trơn tru và tối ưu hoá miễn dịch.
Chúng tôi thật sự hiểu giá trị dinh dưỡng và lợi ích của Kefir. Thay vì chọn các loại sữa tươi, sữa chua thông thường, Genii chọn Kefir!
# Mèo không cần bổ sung sữa
Tất nhiên, mèo con được nuôi bằng sữa mẹ. Nhưng khi ở 2 tháng tuổi trở đi, cơ thể chúng không còn tiết enzyme để tiêu thụ dinh dưỡng từ sữa nữa.
Từ 2 tháng tuổi trở đi, dinh dưỡng của chúng hoàn toàn phụ thuộc vào thức ăn để đáp ứng cho nhu cầu sinh tồn và phát triển. Lúc này, dinh dưỡng được tính theo từng giai đoạn phát triển, giới tính, độ tuổi, cân nặng và mức hoạt động của mèo. Sữa hoàn toàn không cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho mèo, mặt khác cơ thể cũng không hấp thụ dinh dưỡng từ sữa nên bổ sung là dư thừa.
# Lactose
Dù là sữa bò, sữa dê, sữa cừu hay sữa lạc đà thì chúng đều chứa LACTOSE với lượng khác nhau.
Cũng như các loài động vật khác bao gồm cả người, hầu hết những con mèo thực sự không dung nạp Lactose. Mèo không có enzyme LACTASE trong ruột để tiêu hoá đường sữa Lactose.
Các cá thể nhạy cảm có thể bị kích thích dạ dày, đau bụng sau khi uống sữa dẫn đến các tình trạng rối loạn tiêu hoá, tiêu chảy, nôn mửa và kém ăn.
Thật may, Kefir là loại sinh vật ăn Lactose, chúng tiêu thụ Lactose để sinh ra axit Lactic, và rất rất nhiều chủng lợi khuẩn khác nhau. Đây chính là cơ chế bảo vệ cơ thể từ bên trong thú cưng, giúp chúng tiêu hoá trơn tru và chống lại nhiều mầm mống bệnh tật tiềm ẩn.
# Lên men kỳ diệu
Quá trình lên men Kefir ở nhiệt độ mát mẻ (nhiệt độ phòng), so với sữa chua thông thường (40 – 50 độ C). Do đó, các Enzyme nguyên thuỷ trong sữa thô sẽ được đảm bảo trọn vẹn hơn khi lên men Kefir (Enzyme chỉ chịu nhiệt tối đa 45 độ C).
Trong sữa chua lên men Kefir có chứa 4 loại: Lactobacillus Caucasus, Leuconostoc, Acetobacter species, Streptococcus, Saccharomyces… là những vi khuẩn có lợi và 3 loại men mà trong sữa chua thông thường không có.
Những vi khuẩn này giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có hại trong ruột. Từ đó giúp kiểm soát bệnh tiêu chảy, ngăn ngừa hội chứng ruột kích thích (IBS), viêm loét do nhiễm khuẩn H. pylori…
Nấm men và vi khuẩn có lợi trong sữa chua Kefir cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng hơn so với sữa chua thông thường bằng cách tăng cường tiêu hoá các thực phẩm mà thú cưng tiêu thụ và luôn giữ cho đường ruột sạch, khoẻ.
# Kefir bảo quản tốt hơn
Đối với các loại sữa tươi, đặc biệt là các loại sữa chưa qua quá trình thanh trùng, tiệt trùng (sữa thô) thì việc bảo quản sẽ gặp nhiều khó khăn. Nếu đông lạnh quá mức ở thời gian dài thì giá trị dinh dưỡng của sữa có thể bị biến đổi. Còn trong các điều kiện nhiệt độ môi trường mát hoặc bình thường thì sữa sẽ dễ dàng bị hư hỏng.
Raw Goat Milk Kefir sau khi được lên men có thời gian bảo quản lâu hơn (6 – 12 tháng), tuy nhiên, Genii vẫn khuyến khích mọi người sử dụng trong vòng 3 tháng kể từ ngày sản xuất để giữ được trọn vẹn mùi vị chua thanh nhẹ của Kefir. Càng để lâu, Kefir sẽ có vị chua gắt hơn do sự hoạt động của các chủng lợi khuẩn bên trong sản phẩm.
Điều này không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm nhưng vị chua sẽ gắt hơn, sử dụng khó hơn.
Genii Goat Milk Kefir.
Phân biệt tiêu hóa và men vi sinh: CÁCH PHÂN BIỆT MEN TIÊU HÓA VÀ MEN VI SINH KHI SỬ DỤNG CHO CHÓ MÈO
Chế độ ăn nguyên thủy thuần tự nhiên cho mèo là gì? CHẾ ĐỘ ĂN THUẦN TỰ NHIÊN LÀ GÌ?
Động vật ăn thịt bắt buộc là gì? ĐỘNG VẬT ĂN THỊT BẮT BUỘC? – HIỂU ĐÚNG VỀ RAW FOOD
Lợi ích của RAW FOOD? SỰ THẬT VỀ LỢI ÍCH CỦA CHẾ ĐỘ ĂN THUẦN TỰ NHIÊN
Xem thêm thông tin tại đây.